オーク牧場は、青森県田子町でオリジナルブランド黒毛和牛「大蒜和牛」の販売を19日に開始します。健康に配慮し、赤身と脂身のバランスを追求した味わいが特徴です。物価高の中、直売で持続可能な経営を目指します。田子産ニンニクを餌の一部として与えています。