「凰水 開成店」は2026年7月20日、開成町円通寺にオープンした中華料理店です。名物の「罐罐麺」は、担々麺をはじめ、野菜麺、海鮮麺など種類豊富で、特に担々麺は甘めの肉みそが絶品です。ランチタイムにはライスサービスもあり、町中華としても利用できます。