中部経済連合会は、2027年度税制改正に向け、飲食料品の消費税減税について、減収分の代替財源の明示と、中小企業や外食産業への影響を含めた総合的な検証を政府に求めた。同会は、消費税を社会保障の安定財源と位置づけ、減税による財政や物価への影響検証も不可欠だと主張している。