「TRUNK(HOTEL) SAPPORO」が2027年9月17日に開業予定。ブランド初のスパ「TRUNK(BATH HOUSE)」や、札幌初出店となるミシュラン三つ星獲得の江戸前鮨「鮨さいとう」が出店する。東京以外でのTRUNKブランド初進出となり、北海道の風土に着想を得た客室や多彩な食体験を提供する。