岩手県一関市の大林製菓は、地域の風習に着想を得た新商品「合掌餅 しいたけ生姜」を開発しました。この餅は、故人をしのぶ際に食べられる伝統に由来しています。新商品は道の駅だいとうで19日から限定販売されます。