ジャパンキャビア（宮崎市）は、9月15日の「日本のキャビアの日」に合わせ、高級キャビアの製造販売に加え、規格外品を活用した関連商品を充実させている。手頃な価格帯の商品を提供し、キャビアへの親しみやすさ向上と消費拡大を目指している。