최근 외식 가맹시장에 '혼술'과 '저당' 트렌드를 반영한 신규 브랜드들이 주목받고 있다. 공정위 정보공개서 신규 등록 분석 결과, '혼술' 관련 브랜드 8건이 등록되었으며, 건강을 중시하는 소비자를 겨냥한 '저당' 메뉴를 내세운 한식 브랜드들도 등장했다. 이는 변화하는 주류 소비 방식과 건강 식재료 선호 경향을 반영한 것으로 분석된다.