福留牧場（宮崎県都城市）は、持続可能な経営を目指し、省力化や週休導入などの働き方改革を推進している。3代目の福留寛行さんを中心に、家族5人体制で昨年度は約700トンの年間出荷乳量を達成。長男の翔太さんが4代目を継ぎ、地域酪農の灯を守っている。