社会福祉法人が運営する「あかね農園」が、希少なイチジク「ブラックダイヤモンド」の栽培に成功し、初の収穫を迎えました。宝石のように輝く深い紫色の果実は濃厚な甘みが特徴です。収穫されたイチジクは、法人の介護施設で提供されるほか、インターネットでも販売されます。この挑戦は5年間の試行錯誤を経て実を結びました。