경북도, 안동시, KAIST는 정밀발효 기술을 미래 식품산업의 성장 동력으로 삼기 위해 협력한다. 연구개발부터 대량생산까지 이어지는 산업화 기반을 구축하고, 안동을 바이오·푸드테크 산업의 거점으로 육성할 계획이다. 이를 위해 업무협약을 체결하고 공공 생산시설 구축 등을 추진한다.