宮城県気仙沼市で、今シーズンから「三倍体カキ」の出荷が始まりました。このカキは染色体が3組あり産卵しないため夏場でも痩せにくく、海水温上昇の影響も受けにくいのが特徴です。成長が早く濃厚な味わいで、養殖業者は普及に意欲を示しています。地元メディアが報じました。