兵庫県明石市本町、魚の棚商店街内に「明石焼き蛸匠 明石店」が2026年9月4日にオープンしました。明石の海で育った明石蛸を使った、ふわっととろける食感の明石焼きを提供しています。地元住民や商店街を訪れる人々におすすめです。