怕傷腦，真正該注意的可能不是糖。對此，營養師張馨方表示，許多人認為糖是大腦最大的敵人，但從研究來看，並非如此簡單。葡萄糖本來就是大腦主要能量來源，所以並不需要完全戒糖。真正該留意的是長期慢性發炎，以及肥胖、血糖高等代謝異常問題，這些狀況可能影響腦部，進而與大腦健康風險產生關聯。不過，她強調，研究觀察