県漁業協同組合は、庄内浜で水揚げされた二枚貝「イガイ」の魅力を地元の消費者に伝えるため、酒田市と鶴岡市のスーパーで試食販売会を実施しています。この取り組みは、イガイの認知度向上と消費拡大を目指すものです。組合は、この試食販売会を通じて多くの人にイガイの美味しさを知ってもらい、販路拡大に繋がることを期待しています。