〔把剩飯放到攪拌機裡，並加入等比例炒熟的花生一起攪碎成濃稠狀，再加點糖調味，就是外面賣的米漿了。一般米漿都是用生米泡軟後打碎了煮的，咱這是用剩飯，廢物利用創出新口味，效果一樣香濃又好喝。花生要用炒熟、原味的，不要有調味、更不要油炸過的，無論是自己生炒或是買現成炒過的，都最好回鍋再炒過，顏色愈焦，米漿