2030세대를 중심으로 건강 관리를 미리 시작하는 '얼리 웰니스' 소비 트렌드가 확산하면서 식품업계가 관련 시장 공략에 박차를 가하고 있다. 질병 예방을 위해 식습관 개선에 집중하는 소비자들이 늘면서 프로바이오틱스, 식이섬유, 단백질 등을 함유한 건강 기능성 식품 및 음료 출시가 이어지고 있다. 이는 식탁부터 바꾸려는 젊은 세대의 건강 지...