「うどん市 大垣店」は、2026年7月にオープンしたうどん店です。9月2日より提供開始された新メニュー「カレーうどん」は、濃厚なだしと徐々に辛さが増す独特の味わいが特徴です。コシのある麺と熱々のスープが楽しめ、ライスやトッピングで味変も可能です。テイクアウトも提供しています。