青森のボーカルユニット「ライスボール」の実土里さんが、青森市にオープンした「未来の日本料理」をコンセプトにした和食店を訪れました。1日10食限定の日替わりランチを堪能し、料理人の命とも言われる包丁の研ぎ方を体験しました。番組「わっち!!シン・アオモリ」からのレポートです。