栃木商工会議所青年経営者会が主催する「YEG子商塾」に参加する小中学生が、かき氷店の経営に挑戦します。児童生徒は商売の基本を学び、5千円の出資金で仕入れを行い、12日の蔵の街サマーフェスタでかき氷を販売します。成功すれば利益を得られますが、元本割れの可能性もあります。本物の商いを体験する貴重な機会です。