「かにや」初のカフェ併設店舗「かにや 川越下広谷店」が、2026年10月10日(土)にオープンします。贈答用のお菓子なども扱う同店は、県道39号線沿いの川越市下広谷に位置します。カフェメニューも提供予定で、地域住民にとって新たな憩いの場となることが期待されます。