每到中秋節前夕，台灣的超市、量販店與傳統市場就會擺滿肉片、海鮮、烤肉醬、木炭及烤架，到了中秋夜，大街小巷更瀰漫著烤肉香，彷彿少了這一餐，節日就不算完整。然而，翻閱台灣早期地方志與歷史紀錄會發現，傳統中秋習俗其實沒有烤肉。這項看似傳承多年的活動，真正流行至今不過數十年，甚至也不完全是當年知名醬料品牌萬家香那句「一家烤肉萬家香」創造的，跟著《風傳媒》記者一同來揭祕中秋節的「烤肉文化...