首都圏の富士そば店舗で、愛媛県フェアが初開催されます。愛媛県産の食材を使った新開発メニュー「紅じゃこかつ」が提供されます。このフェアは、愛媛の食の魅力を首都圏の消費者に広めることを目的としています。詳細は愛媛新聞が報じています。