鶴岡市の湯田川温泉にある多国籍料理店「パリロンドンブラジル」が、地元で長年親しまれた「末広そば屋」の中華そばを再現しました。店主の村上直人さんは、閉店した末広そば屋の味を復活させ、多くの人に提供したいと考えています。この懐かしい一杯は、地域の人々に喜ばれています。