徳島県阿南市のイタリアン食堂「ウトウーク」では、徳島県産の食材を使った創作ピザが自慢です。生地は国産小麦を使用し、モチモチとした食感ながら軽さも意識して配合されています。16種類以上のピザには、生ハムなど地元の名産品が使われており、県外からの客にも好評です。