京都府が開発した高温耐性品種「京式部」の生産が伸び悩んでいます。猛暑に強いにもかかわらず、2026年産の生産面積は主食用米全体の1%にとどまる見込みです。その背景には、ブランド米市場における「コシヒカリ至上主義」があると指摘されています。京都新聞が報じました。