ワイン専門家が「本当は教えたくない」と語る、南アフリカ産のワインを紹介。フランスの高級ワインに匹敵する品質ながら、驚くほどリーズナブルな価格で手に入る秘密は、南極からの冷たい海流と強風、そして標高の高さがもたらす特異な寒冷気候にある。高騰するフランスワインの代替として、プロも愛飲するコストパフォーマンスに優れた産地だ。