甲醛白菜怎麼辨識?4招看聞摸切一次掌握。中國河北近日傳出部分大白菜收購業者疑似以甲醛溶液處理蔬菜,希望延長保存時間,消息曝光後引發食安討論,也讓不少台灣民眾擔心,市面上的大白菜、娃娃菜是否可能被「泡過福馬林」。尤其有網友分享娃娃菜放進冰箱數週仍未腐壞,更引發「久放不壞就是甲醛菜」的疑慮。對此,專家提醒,蔬菜能保存多久與品種、含水量、冷藏溫度、包裝方式及冷鏈條件都有關,單靠「放很...