味の素は、人工衛星データを活用してキャベツの出荷量と価格を予測し、その結果に応じて「Cook Do」回鍋肉用の広告や店頭販促を展開する実証実験を開始しました。この取り組みは、キャベツの「買いどき」に合わせて消費を促し、量販店や家庭でのフードロス削減を目指すものです。首都圏と関西の約50店舗で順次展開されます。