西条市に、築70年の古民家を改装したシェアキッチン「ＫＩＫＵＫＯの台所」がオープンしました。コワーキングスペースやゲストハウスを運営する日野宗一郎さんが開設し、地域交流の拠点となることを目指しています。愛媛新聞が報じました。