韓国・仁川では、北朝鮮から脱出した脱北者が経営する食堂で、現地の日常食が味わえます。日本のいなり寿司がルーツとされる「豆腐飯」や「人造肉」など、知られざる北朝鮮の食文化を紹介。コロナ禍で国境が閉ざされた今、貴重な食体験を提供しています。