福島県白河市にある「手打ち中華そば もり」は、白河ラーメンの伝統を守り続ける実力店です。名店「とら食堂」で修行した店主が作る、地鶏ベースの琥珀色スープと自家製手打ち麺、そしてワンタンの組み合わせは絶品。開業から人気を集め、白河ラーメンの王道とも言える一杯を提供しています。