イタリアでは、ワインをガソリンスタンドのようにポリタンクに注ぐ文化がある。これは、地元の人々がワインを特別なものではなく、水やガソリンと同じ生活必需品と見なしていることを示している。この習慣は古代ローマ時代から続いており、当時のポンペイの活気あるワイン文化を彷彿とさせる。ワインジャーナリストの水上彩氏が、このユニークなワイン文化を紹介している。