池下産業の冷凍工場で、坂口正敏さんが「大トロいわし」ブランド「RevoFish」の製造を担っています。革新的な冷凍技術で、厳選したマイワシの鮮度と美味しさをそのままに提供することを目指しています。同社は、さらなる価値向上に取り組んでいます。