宮城県栗原市を中心に、高温に強く多収性にも優れる水稲品種「にじのきらめき」の作付けが急速に拡大しています。2023年の約15ヘクタールから、今年は約540ヘクタールに増加。近年の猛暑によるコメの品質低下が課題となる中、この品種への期待が高まっています。JA新みやぎ管内で栽培が広がっています。