堅果被視為健康，但熱量高的食物。食安專家韋恩表示，一項逾14萬人的研究發現，每天食用一掌心、約30到35克堅果的人，雖然多攝入約半碗白飯的熱量，但其罹患高血壓的風險，比不吃堅果者低了26%，算是CP值高的保健投資，這個量也可界定為食用堅果的「甜蜜量」。 韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文指出，日前發表在《British Journal of Nutrition》的一篇統合分...