심플플래닛이 경북테크노파크의 세포배양식품 실증·사업화 지원사업에서 소비자 인식 분야를 맡아 국내 소비자의 기대와 우려, 정보 제공 방식에 따른 수용도 변화를 조사한다. 이 조사는 제품 기획, 가격 및 소통 전략 수립에 활용될 예정이다. 세포배양식품 시장이 열리는 단계에서 소비자 수용성 데이터를 확보하는 것이 목표다.