日経の記事によると、明治から昭和期にかけて活躍した北陸ゆかりの科学者、高峰譲吉に焦点を当てています。彼は「バイオテクノロジーの父」と呼ばれ、胃薬酵素「タカヂアスターゼ」の開発や、富山県の黒部川電力開発にも関わりました。この記事は、彼の科学者・起業家としての多才な側面と、現代に通じる功績を探求しています。