2025年度の食料自給率（概算）は37.11％で、過去最低を記録しました。これは、米価高騰により国産米の消費が減少したことが主な要因です。食料自給率は2010年度以降40％を下回っており、今回は前年度から1.05ポイント低下しました。農林水産省が発表したこの結果は、食料安全保障上の課題を示唆しています。