一般認為紅肉是心血管健康的隱憂，但復健科醫師王思恒分享最新國際研究指出，長者若在均衡且高纖的飲食基礎下，每天攝取約162公克的低加工瘦豬肉，連續8週後，空腹胰島素與總膽固醇濃度均出現下降。這項結果顯示，只要整體飲食架構健康，紅肉並非完全是代謝健康殺手。 根據最新國際研究，長輩連續8週每天吃約162公克的低加工瘦豬肉，空腹胰島素與總膽固醇均出現明顯改善。 王思恒在臉書粉專「一...