캘리포니아 소노마 카운티의 램스 게이트 와이너리가 재생 유기농 농법으로 주목받고 있습니다. 이 와이너리는 매와 부엉이를 이용해 해충을 퇴치하고, 양을 풀어 잡초를 제거하는 등 자연 친화적인 방식으로 포도를 재배합니다. 또한, 지속 가능한 농업 인증을 받으며 기후 변화에 대응하는 와인 생산을 선도하고 있습니다.