明石市大明石町の商業施設「パピオスあかし」の1階に、とんかつ専門店「とんかつ えん」が8月8日にオープンしました。カウンター席のみの店内で、厳選された豚肉を使ったこだわりのとんかつを提供しています。買い物の合間などに立ち寄れる新しいグルメスポットとして注目されています。