味彩（西予市）は、ユズの果汁と皮を主力に、ポン酢やジャムなどの加工品も製造しています。地元産の原材料を使用し、素朴な美味しさを追求しています。愛媛新聞が、同社のユズ製品へのこだわりを紹介しました。