業務用洗剤大手のニイタカは、2035年までに国内シェア首位を目指しています。食品衛生コンサルティングの活用が、花王を超えるための鍵となると見られています。同社は、衛生管理強化と省人化ニーズを追い風に、この目標達成を目指しています。