伊藤ハムは、創業100周年を前に、商品の刷新や新たな挑戦を目指しています。伊藤功一社長は、ブランド力と信用を大切にしつつ、次の100年に向けて変化を求めています。同社は米久との経営統合から10年を迎えています。