農林水産省は、2026年上半期の農林水産物・食品の輸出額が前年同期比10.9%増の8977億円に達したと発表しました。これは上半期として2年連続の過去最高記録です。米国や香港を含む主要10カ国・地域全てで増加し、特に世界的な抹茶ブームを背景に緑茶の伸びが顕著でした。インバウンド増加と健康志向の高まりが、日本食の認知度向上と新規販路拡大に寄与しました。