近期中聯油脂致癌油爆食安問題，許多人開始改用橄欖油，然而「橄欖油」不一定都健康，選錯恐害大腦加速老化！台灣神經科醫師暨腦科學博士鄭淳予指出，初榨橄欖油有助維持認知功能，精煉橄欖油則可能與認知功能退步有關。她建議選擇4大秘訣，包括標示「Extra Virgin（特級初榨）」、「Virgin（初榨）」、