京都市東山区の京都女子大学で、「食とジェンダー」をテーマにしたシンポジウムが開催されました。客員教授である料理研究家の土井善晴さんが、日々の食事のあり方とジェンダーとの繋がりについて講演しました。この記事は京都新聞からの情報です。