毎月19日は食育の日。大東市は、栄養バランスを考慮した作り置き副菜レシピを毎月公開しています。7月は「野菜のマリネ」「にんじんラペ」「れんこんとハムの甘酢和え」「大根なます」の4品を紹介。暑い夏にぴったりのさっぱりとした酢の物で、減塩にもつながります。詳細は市ホームページや公式LINEで確認できます。