平塚市桜ケ丘の老舗そば店「そば処 名古屋」が、2026年8月31日をもって47年の歴史に幕を下ろします。閉店後は、桃浜町に移転し「薬膳発酵ラボ」として、薬膳や発酵食品の教室、惣菜販売を行う新店舗をオープンする予定です。地域に長年愛された名店の新たな挑戦に注目が集まります。