執事歴18年の経験を持つ専門家によると、本物の富裕層の家に共通して「ない」意外な食品があるという。高級食材や整理整頓された収納ではなく、一般的な家庭には当たり前にある特定の食品が存在しないことが、富裕層の冷蔵庫を見分ける鍵だと指摘している。これは、その人の食に対する哲学や価値観を反映していると解説している。